Resep: Nasi Tumpeng Legit dan Nikmat!

Nasi Tumpeng. Jakarta Nasi Tumpeng Catering Nasi Tumpeng Terbaik di Jakarta dengan Rasa yang lezat dan Tampilan yang menarik, Cocok untuk Acara Selamatan, Ulang Tahun, dan acara lainnya. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container.

Kini nasi tumpeng bukan hanya disajikan di dalam tampah besar dengan segala lauk-pauknya dan dinikmati prasmanan untuk beramai-ramai. Nasi tumpeng berbentuk kerucut sedangkan nasi uduk tidak memiliki bentuk khusus. Nasi tumpeng merah ini sangat cocok dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalani program hidup sehat. Teman-teman dapat memasak Nasi Tumpeng hanya dengan menggunakan 73 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Tumpeng yuk!

Bahan Nasi Tumpeng

1. Siapkan of Nasi kuning:.
2. Dibutuhkan 2 liter of beras jawa.
3. Sediakan 800 ml of santan.
4. Gunakan 2 batang of serai.
5. Sediakan 1 of simpul daun pandan.
6. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar of daun salam.
8. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
9. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
10. Siapkan of Ayam serundeng:.
11. Siapkan 1 ekor of ayam.
12. Sediakan 1 biji of jeruk nipis.
13. Gunakan 7 biji of bawang merah.
14. Gunakan 4 biji of bawang putih.
15. Gunakan 5 biji of kemiri.
16. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. Diperlukan 2 cm of kunyit bubuk.
18. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
19. Sediakan 2 lembar of serai.
20. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
21. Sediakan 200 gram of kelapa parut.
22. Sediakan secukupnya of Garam.
23. Sediakan secukupnya of Gula.
24. Sediakan secukupnya of Penyedap.
25. Gunakan of Mie goreng:.
26. Dibutuhkan 1 bungkus of mie atom.
27. Gunakan 1 biji of wortel potong2.
28. Diperlukan 1 ikat of sawi.
29. Siapkan Seiris of kol.
30. Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
31. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
32. Diperlukan 4 biji of bawang putih.
33. Siapkan 2 biji of bawang merah.
34. Diperlukan 1 of /4 cm pala.
35. Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
36. Diperlukan secukupnya of Garam,gula,penyedap.
37. Sediakan of Kering tempe:.
38. Diperlukan 1 papan of tempe.
39. Gunakan of Segengam kacang tanah.
40. Dibutuhkan 4 biji of bawang merah.
41. Siapkan 2 biji of bawang putih.
42. Diperlukan 2 biji of cabe keriting.
43. Diperlukan 1 sdm of air asam jawa.
44. Diperlukan 3 sdm of gula merah sisir.
45. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
46. Diperlukan 1 batang of serai.
47. Sediakan secukupnya of Garam,gula,penyedap.
48. Sediakan of Urap:.
49. Siapkan 2 ikat of daun singkong.
50. Sediakan 1 ikat of kacang panjang.
51. Gunakan 100 gram of tauge.
52. Siapkan 200 gram of kelapa parut.
53. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
54. Sediakan 4 biji of bawang merah.
55. Diperlukan 2 biji of bawang putih.
56. Dibutuhkan 1 biji of cabe merah besar.
57. Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
58. Sediakan 1 cm of kencur.
59. Siapkan Secukupnya of gula merah.
60. Gunakan 1/2 bungkus of terasi matang.
61. Diperlukan of Telur dadar rawis:.
62. Diperlukan 5 biji of telur.
63. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
64. Dibutuhkan of Bahan lainnya dan untuk garnish:.
65. Diperlukan of Tampah/nampan/nyiru.
66. Siapkan of Daun pisang.
67. Gunakan of Staples.
68. Sediakan Tusuk of gigi.
69. Sediakan of Daun selada.
70. Dibutuhkan of Timun.
71. Siapkan of Tomat.
72. Sediakan of Cabe merah.
73. Gunakan of Wortel.

Disamping nasi tumpeng, kami menyediakan berbagai macam aneka makanan seperti prasmanan, nasi box, jajanan pasar dan lain-lain. Masakan yang ada di dapur kami mayoritas beraroma Jawa. #nasitumpeng #resepnasitumpeng #nasikuning. Di Indonesia tradisi merayakan sesuatu dengan nasi tumpeng masih sangat digemari. Ternyata bentuk kerucut nasi tumpeng dan jenis lauk pauknya memiliki makna tersendiri, lo! jual nasi tumpeng mini untuk wilayah bandung cimahi dan sekitarnya.

Cara membuat Nasi Tumpeng

1. Cuci bersih beras tiriskan masukan kedalam panci,beri garam,aduk rata dengan kunyit bubuk tambahkan daun jeruk,serai,salam,lengkuas,daun pandan tambahkan santan masak hingga menjadi aron,pindahkan nasi ke kukusan yang sudah dipanaskan.masak hingga nasi matang kurleb 1 jam.sebaiknya setelah nasi matang segera dicetak..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang masukan ayam yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis,masukan daun jeruk,serai,lengkuas beri garam,gula masukan ayam aduk rata agar ayam terserap bumbu,beri air kira2 sampai ayam terendam.ungkep hingga air menyusut..
3. Goreng ayam gunakan api sedang- kecil agar ayam tidak keras.angkat tiriskan.
4. Serundeng kelapa:masukan kelapa parut ke bumbu bekas ungkepan ayam tambahkan lengkuas parut beri garam aduk rata,goreng hingga bewarna kecoklatan jangan sampai gosong.angkat tiriskan..
5. Mie goreng:didihkan air masukan mie tambahkan 1 sdm minyak goreng,rebus mie hingga matang(jangan sampai over)angkat tiriskan.masukan mie dalam wadah campurkan dengan 2 sdm kecap manis aduk rata.ulek bawang merah dan putih,lada,pala tumis hingga wangi masukan kol,wortel masak hingga wortel layu masukan mie,masukan sawi aduk rata beri garam,gula,penyedap koreksi rasa..
6. Kering tempe:ulek/blender bumbu halus tumis hingga wangi masukan daun jeruk dan serai,tambahkan air asam.jawa dan gula merah lalu masukan tempe aduk rata beri garam,gula,koreksi rasa terakhir masukan kacang tanah yang sudah digoreng.kering tempe siap digunakan.
7. Urap:siapkan bahan urap,rebus masing2 sayuran angkat dan tiriskan.ulek bumbu halus kemudian tumis hingga bumbu matang dengan api kecil,lalu masukan kelapa parut,daun jeruk aduk hingga rata beri garam,gula,penyedap,koreksi rasa kelapa urap siap digunakan..
8. Telur dadar rawis:kocok telur tambahkan garam panaskan teflon dadar diteflon kemudian gulung lalu iris2 tipis memanjang.Penyelesaian :cetak nasi dalam keadaan masih panas taruh ditengah tampah yang sudah disiapkan.angkat cetakan kemudian tata lauk dan sayuran di sekelilingnya beri hiasan sesuai selera.untuk isian bisa disesuaikan dengan selera.selamat mencoba..

Galeritumpeng.com menyediakan nasi tumpeng mini dengan menu lengkap, disajikan didalam box. cocok untuk berbagai. Sedia beragam Menu Nasi Tumpeng untuk merayakan acara anda. Tentu setiap tumpeng atau nasi tumpeng ini dihias sesuai hari perayaannya, misalnya memperingati hari kemerdekaan RI (republik Indonesia) biasanya dihias dengan tema dan warna warni bendera. Melayani pemesanan nasi tumpeng dan nasi kotak (box) untuk acara kantor, selamatan, ulang tahun di Jakarta. Menu Nasi box dan Nasi Tumpeng bisa anda pilih sesuai kebutuhan acaran anda.