Tumpeng 5 porsi (kering tempe kecap). Nasi Ayam bumbu kecap Tempe/tahu Goreng Lalap timun selada Sambal. tumpeng prasmanan bandung adalah tumpeng dengan menu lengkap, disajikan secara prasmanan. cocok untuk berbagai acara, diantaranya: syukuran, arisan, ulang tahun, dll. Tahaap terakhir bikin pesanan nasi kuning adalah bikin kering tempe. Silahkandi tonton, dan bisa di coba ya.
Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
Tumpeng merah putih Nasi tumpeng enggak harus berwarna kuning.
Untuk pelengkapnya, kamu bisa menambahkan kentang kering pedas, irisan telur dadar, tahu dan tempe bacem, ikan asin goreng, dan lain-lain.
Kamu dapat menyiapkan Tumpeng 5 porsi (kering tempe kecap) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumpeng 5 porsi (kering tempe kecap) yuk!
Bahan-bahan Tumpeng 5 porsi (kering tempe kecap)
- Gunakan 1 buah of tempe.
- Gunakan 50 gr of ikan teri.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang tanah.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 5 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 buah of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap (manisnya sesuaikan selera ya).
- Gunakan 1/2 bungkus of masako ayam.
- Dibutuhkan Sedikit of garam.
- Gunakan Sedikit of gula.
- Dibutuhkan Sedikit of merica.
Letakkan nasi tumpeng di tengah-tengah wadah kemudian tambahkan ayam goreng serta kering tempe kentang di sisi nasi tumpeng. Tambahkan pula bahan pelengkap seperti telur rebus maupun irisan telur dadar, prekedel kentang, irisan tomat, irisan timun, serta kerupuk mengelilingi nasi. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan tempe orek. Kentang mustofa/sambel goreng kentang ati. - Sajikan dengan sambal kecap/kecap pedas juga boleh.
Cara membuat Tumpeng 5 porsi (kering tempe kecap)
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah. Lengkuas digeprek..
- Potong tempe kecil memanjang, goreng hingga kering, goreng juga kacang dan teri, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampe wangi, masukkan cabe, daun salam, lengkuas aduk lalu matikan api.
- Beri masako (g pke jg gpp, brrti garamnya aja yg disesuaikan), merica bubuk, gula, garam sedikit ( kl dgn masako asinnya udah pas blh diskip, sy pribadi lbh suka kasi garam dl sdikit br dimantepin dgn masako..
- Tambah kecap manis, aduk sampe rata, hidupkan lg api kecil aja, masak smpe wangi kecapnya mantap.,, br siap disusun ke nampan tumpeng..
Siapkan tepung serbaguna, bagi dua bagian basah dan kering. Celupkan potongan tempe ke adonan basah kemudian kering, lakukan sebanyak dua kali atau sesuai ketebalan yang diinginkan. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi.