Nasi tumpeng kuning gurih👍. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng.
Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba.
Makanan khas ini sangat familiar bagi masyarakat nusantara.
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Nasi tumpeng kuning gurih👍 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi tumpeng kuning gurih👍 yuk!
Bahan Nasi tumpeng kuning gurih👍
- Sediakan 2 kg of Beras.
- Sediakan 2 butir of Kelapa parut.
- Gunakan 1/2 ons of Jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ons of Kunyit.
- Sediakan secukupnya of Sere.
- Dibutuhkan secukupnya of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1/4 kg of beras ketan.
- Dibutuhkan of ISiAN TUMPENG.
- Gunakan 2 kotak of Tempe.
- Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam.
- Sediakan 1/2 kg of Telur.
- Siapkan secukupnya of Sosis.
- Sediakan 1 bgks of Mie cap kuda.
- Diperlukan 1 buah of Timun.
- Dibutuhkan 1 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 buah of Bawang bombay.
- Diperlukan sesuai selera of Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
- Gunakan sedikit of Tepung kanji dan telur untuk adonan goreng ayam.
Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan alami. Rasanya yang gurih dengan tampilan berbeda dari nasi pada umumnya. Nasi kuning identik dengan nasi tumpeng sangat cocok disajikan sebagai sajian untuk acara spesial seperti ulang tahun atau yang lainnya. Nasi kuning untuk tumpeng ini sudah menjadi menu sakral untuk tiap-tiap acara di Jawa.
Langkah-langkah membuat Nasi tumpeng kuning gurih👍
- Langkah pertama masak kering tempe dahulu. Tempe di rajang tipis2 sesuai selera. Setelah itu di goreng sampai kering. Untuk bumbu kering tempe. 10 butir bawang putih. Di haluskan.setelah itu tumis hingga harum.masukkan gula pasir beri sedikit air. Beri masako.dan Penyedap rasa jangan lupa asam sunti. Pke asam biasa juga boleh.
- Biarkan mendidih sampai meletup2 kental.
- Setelah di rasa kental dan rasa uda pas angkat dari api kemudian masukkan tempe aduk hingga bumbu merata semua. Aku pkai gula pasir biar kering tempenya gak melempem dan keliatan mengkilat😁😁.
- Setelah kering tempe matang skarang mie nya.
- Rebus mie terlebih dahulu. Klau uda empuk angkat dan tiriskan. Untuk bumbu mie. 6 butir bawang putih dan bawang merah geprek. Bawang bombay cincang potong2 sosis sesuai selera.
- Tumis bumbu dan sosis sampai harum beri sedikit air beri gula penyedap rasa dan kecap setelah mendidih masukkan mie aduk sampai rata koreksi rasa. Angkat sisih kan.
- Untuk ayamnya di ukep terlebih dahulu bumbunya 6, butir bawang putih. Kunyit secukupnya. Ketumbar.di haluskan tambahkan Daun jeruk dan sere jahe ukep sampai matang dan bumbu meresap. Setelah itu angkat..
- Kocok telur tambahkan 5 sendok tepung kanji yang sudah di beri sedikit air campur. Panaskan minyak celupkan ayam dalam adonan dan goreng sampai selesai.
- Untuk telur. Rebus terlebih dahulu sampai matang. Untuk bumbunya 10 bawang merah 6 bawang putih. Jahe.Cabe merah.Cabe kecil. Tomat. Haluskan semua bumbu tumis hingga harum beri garam gula penyedap rasa masukkan telur sisihkan.
- Sekarang untuk nasinya.Cuci beras dan beras ketan sampai bersih..
- Parut santan dan kunyit jahe. Peras. Santan secukupnya masak jangan sampai pecah santannya jangan lupa sere dan daun jeruk dan garam secukupnya jangan lupa beri air jeruk nipisnya. Supaya nanti kalau uda mateng warna nasi kuningnya cantik👌👌.
- Masukkan beras dalam dandang masak sampai beras mengeras.
- Setelah mengeras angkat masukkan dalam santan yang uda di masak. Aduk rata masak sebentar di atas api.kmudian angkat tutup sebentar tunggu hingga tanek.
- Kemudian masukkan lagi ke dandang nasi masak hingga matang.
- Siap di pleiting nasi tumpeng dan isiannya.😁😁.
Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep nasi kuning. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak Nasi kuning biasanya dibuat membentuk kerucut yang dicetak menggunakan cetakan tumpeng, ada tumpeng yang berukuran kecil dan ada juga yang. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya. Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Untuk membentuknya menjadi cone, Anda bisa menggunakan cetakan tumpeng atau membuatnya sendiri.