Cara Membuat Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yang Renyah!

Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen. Cara membuat nasi tumpeng putih: Pertama-tama campur beras ketan dan beras biasa, kukus hingga setengah matang, kemudian masukkan kedalam panci. Resep Nasi Kuning untuk Nasi Tumpeng, Wangi, Pulen dan Bikin Tambah Terus! Lihat juga resep MANGO STICKY RICE

Nasi tumpeng kali ini yang saya share rasanya pulen, gurih dan wangi. Cuci bersih beras ketan dan beras nasi, lalu tiriskan. Sambil menunggu nasi yang sedang dikukus, Anda dapat campurkan santan dan kunyit. Kalian dapat menyiapkan Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yuk!

Bahan-bahan Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen

1. Diperlukan 3 cup of beras.
2. Siapkan 1/2 cup of beras ketan.
3. Dibutuhkan of Kara (saya ga beli kelapa, males keluar lagi 😅).
4. Siapkan 1 ruas of kunyit.
5. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
6. Gunakan 2 batang of sereh.
7. Gunakan 3 lembar of daun salam.
8. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 1 lembar of daun pandang.
10. Sediakan 1/2 sdt of perasan jeruk nipis.

Gunakan beras pulen sebagai bahan utama nasi kuning agar nasi lebih mudah dicetak dan tetap kokoh saat dikeluarkan dari dalam cetakan. Selain menggunakan beras pulen, ada juga variasi nasi tumpeng berbahan perpaduan beras putih dan beras ketan yang membuatnya mudah dicetak dan. Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Umumnya, nasi tumpeng kuning ini disuguhkan pada acara-acara syukuran.

Cara memasak Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen

1. Cuci beras ketan dan rendam paling sebentar 1jam (lebih baik lagi jika semalam).
2. Cuci beras dan siapkan semua bumbu. Kunyit diparut dan nanti diambil airnya saja. Gunakan saringan ya.
3. Kukus selama ±15menit beras+beras ketan. Pastikan dandang sudah panas. Tutup..
4. Disebelahnya masukan kara/santan kelapa kental di penggorengan. Masukan semua bumbu tadi kecuali jeruk nipis. Ini saya contohkan proses perasan kunyit. Jangan sampe ampasnya ikut masuk. Santan harus selalu diaduk jangan sampai pecah dan harus mendidih baru matikan api..
5. Setelah warnanya sesuai yang diinginkan, lalu masukan beras yg tadi dikukus ke dalam penggorengan. Aduk ke dalam santan. Beri garam, bila perlu penyedap dan sedikit gula pasir (gula saya skip karena ga suka manis) lalu beri air jeruk nipis agar warna tetap mengkilat dan cantik.
6. Lalu aronan nasi dimasukan lagi ke panci kukusan. Kukus sampai matang.jadi deh...

Warnanya yang menarik serta aromanya yang wangi, membuat banyak orang menyukai resep nasi tumpeng yang satu ini. Tanak beras putih dan beras ketan selama beberapa saat hingga empuk. Cara pembuatannya nasi tumpeng ini diproses dengan dua tahapan yaitu pengukusan dan perebusan. Untuk proses perebusan atau pengaronan beras yang telah dicuci bersih, cukup dicampurkan dengan bumbu-bumbu dan santan, setelah itu baru dilakukan pengukusan agar aroma. Cuci dulu berasnya, lalu rendam supaya bisa lebih cepat matang.