Nasi Kuning Tumpeng. Resep 'nasi kuning tumpeng' paling teruji. Bahkan nasi tumpeng kuning ini merupakan hidangan yang spesial yang seringkali ada dalam berbagai acara, termasuk acara syukuran atau peresmian acara kantor dan berbagai jenis kegiatan. Nasi kuning identik dengan nasi tumpeng sangat cocok disajikan sebagai sajian untuk acara spesial seperti ulang tahun atau yang lainnya.
Tumpeng nasi kuning jadi sajian klasik untuk berbagai perayaan di Indonesia.
Berikut resepnya untuk kamu coba di rumah.
Penyajian nasi kuning yang spesial pun cukup terbilang mudah, akan tetapi tetap saja berkualitas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Nasi Kuning Tumpeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kuning Tumpeng yuk!
Bahan-bahan Nasi Kuning Tumpeng
- Diperlukan 1 L of beras.
- Dibutuhkan 100 gr of beras ketan.
- Sediakan 1 liter of santan kental.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan 2-3 batang of serai, keprek.
- Dibutuhkan 1 sdt of air perasan jeruk nipis (agar warna nasi kuning cerah).
- Sediakan of Bumbu halus nasi kuning:.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas of kunyit tua, bakar. Atau bisa juga menggunakan bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 3 Sdm of Minyak untuk menumis bumbu.
Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Mohon maaf, Nasi Kuning Ibu Nur masih tutup jualan. Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc.
Cara memasak Nasi Kuning Tumpeng
- Cuci beras ketan. Rendam selama kurang lebih 1 jam. Keringkan.
- Cuci beras biasa, keringkan..
- Panaskan kukusan, lalu kukus beras biasa beserta beras ketan. Agar memudahkan saat mengukus beras, kukusan dapat di beri alas kain serbet bersih. Jadi saat beras kukus setengah matang akan lebih mudah mengangkatnya..
- Kukus beras selama 20-30 menit. Hanya sampai setengah matang saja. Angkat nasi kukus, taruh dalam wadah besar..
- Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu beserta daun salam dan serai. Masak hingga tanak. Masukkan santan, beri garam masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, aduk-aduk. Sisihkan.
- Tuangkan santan yang telah masak ke dalam nasi kukus secara bertahap, hingga santan habis terserap oleh beras..
- Kukus kembali nasi selama kurang lebih 30 menit atau hingga nasi tanak..
- Keluarkan nasi dari kukusan, cetak dan hias nasi sesuai selera..
Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee. Resep Nasi Tumpeng Mini, Inspirasi Sajian Untuk Hari Kemerdekaan. Simpan ke bagian favorit Gunakan beras pulen sebagai bahan utama nasi kuning agar nasi lebih mudah dicetak dan tetap. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Nasi kuning itu nasi yang berwarna kuning yang warnanya diambil dari warna alami kunyit, jadi kalo warna nasi kuning sendiri artinya melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan.