Nasi kuning/Tumpeng mini. Nasi Tumpeng Kuning, dari Bunda Tiara Catering Surabaya, melayani juga kebutuhan Catering harian, Tumpeng mini, Nasi Kotak, Nasi bento dan aneka kue. Tumpeng Mini Nasi Kuning - Nasi tumpeng adalah makanan yang sudah familiar di telinga masyarakat terutama masyarakat jawa. Biasanya nasi tumpeng ini digunakan untuk acara-acara penting seperti hajatan atau selamatan.
Sajian unik pada sebuah acara adalah nilai lebih dalam kemeriahan acara, oleh karena itu Tumpeng Mini sangat cocok sebagai menu sajian di acara yang diadakan, memeriahkan acara anda dengan tampilan da rasanya yang pastinya lezat.
Dalam nasi tumpeng, hal yang paling penting tentu saja nasinya.
Nah, awalnya nasi yang digunakan adalah nasi putih tawar yang memiliki filosofi bahwa segala sesuatu yang kita makan harus berasal dari sumber yang halal dan bersih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Nasi kuning/Tumpeng mini hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kuning/Tumpeng mini!
Bahan Nasi kuning/Tumpeng mini
- Dibutuhkan of Nasi kuning:.
- Gunakan 800 gr of beras.
- Gunakan 1/2 butir of kelapa uk besar(peras,ambil santan secukup ny).
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of sereh(geprek).
- Siapkan 1 siung of bawang merah(iris).
- Diperlukan 1 lembar of pandan(simpul).
- Siapkan 1/2 sdm of kunyit bubuk(atw sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukup of ny garam.
- Gunakan of Mie goreng:.
- Diperlukan 1 bungkus of mie instan(sy pkai mie sukses isi 2).
- Siapkan 2 siung of bawang merah(iris).
- Gunakan 1 batang of daun bawang dan daun sup.
- Siapkan Sedikit of kol.
- Diperlukan of Mnyk untuk menumis.
- Dibutuhkan of Orek tempe:.
- Sediakan 1 papan of tempe(berat 220 gr).
- Diperlukan 6 buah of cabe merah.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah of tomat.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas(geprek).
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Sediakan Secukup of ny garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Diperlukan Sedikit of air.
- Diperlukan of Bahan pelengkap lain ny:.
- Dibutuhkan of Daun selada.
- Dibutuhkan of Mentimun.
- Dibutuhkan of Telur dadar.
- Sediakan of Wortel.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
- Diperlukan of Bakwan.
Tapi sekarang nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih bervariasi. Seperti nasi kuning, sampai nasi uduk berbumbu yang tentunya memiliki rasa yang jauh lebih gurih. Nasi Tumpeng bisa digunakan untuk berbagai perayaan dan juga bisa dijadikan sebagai hadiah seperti hadiah ulang tahun atau untuk acara seperti pengajian, arisan atau peresmian. Tumpeng Nasi Kuning — Yellow tumpeng: The color yellow represents gold, wealth, abundance, and high morals.
Cara memasak Nasi kuning/Tumpeng mini
- Nasi kuning:Cuci bersih beras,masukan kdlm periuk magicom,masukan santan, daun2,serai,garam,bawang,air jeruk, dan kunyit bubuk,(untuk kunyit ny sesuai seleja aj ya bun, td sy tambah krn wrn ny krng kuning,)dan santan ny seperti kt masak nasi biasa, jd gk sy tulis brp ml krn kn beras ny beda2,aduk rata setelah itu masak nasi di magicom.
- Setelah air ny sudah sat aduk2 nasi sampai kebawah,biar wrna kuning ny merata, lalu tutup lg biarkan sampai matang.
- Mie goreng:rendam mie dngan air panas sesuai petunjuk di kemasan, tumis bawang merah,jk sudah wangi masukan daun bwang, aduk sebentar,masukn irisan kol aduk rata, jk kol sudah setengah matang masukan bumbu mie aduk.
- Lalu masukan mie dn daun sup aduk rata,lalu angkat.
- Orek tempe:potong kecil2 tempe lalu goreng, blender cabe, bwang dan tomat.
- Panaskan secukup ny minyk, tumis bumbu yg sdh di blender,jk sudah wangi masukn daun salam,lengkuas,gula,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Tes rasa jk sudah matang masukn kecap aduk lgi, matikan kompor lalu masukn tempe goreng aduk rata.
- Cara buat cetakan kerucut:ambil secukup ny daun pisang, lalu lipat bentuk kerucut, lipat 3 kali.
- Lalu hekter bagian atas ny, dan gunting sampai bentuk bulat/ukran sm.
- Cara penyajian:bentuk nasi kuning dengan cetakan,, lalu beri bahan pelengkap ny, hias sesuai selera.
- Siap dihidangkan.
This kind of tumpeng is employed in cheerful and happy festivities and celebrations, such as celebration of birth, engagement, marriage, Eid, Christmas, etc.. Tumpeng Mini' — Mini Tumpeng is a small rice cone which is usually. Tumpeng Mini Nasi Kuning yang Disukai Semua Orang Tumpeng merupakan simbol dari sakralnya suatu acara. Oleh karena alasan itu, tidak heran jika dalam suatu acara, tumpeng jadi sajian utama. Peran tumpeng dalam acara tersebut adalah sebagai penanda pembukaan atau penutupan acara.