Nasi liwet teri rice cooker. Resep Nasi Liwet Isi Teri dan Petai. Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam) Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam Bubur Ayam - Chicken Congee. Kuah Bakso Sapi - Beef Balls Soup.
Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah.
Sedangkan kalau menggunakan rice cooker nasi liwet ini gak akan ada kerak nasinya huhuhu.
Banyak juga yang sukanya ikan asin jambal, ikan peda, dan lain-lain.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Nasi liwet teri rice cooker hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi liwet teri rice cooker!
Bahan Nasi liwet teri rice cooker
- Diperlukan 3.5 of canting beras.
- Sediakan of Segengam teri jengki.
- Sediakan of Santan kental+cair.
- Sediakan secukupnya of Cabe rawit gendot.
- Diperlukan of Bumbu:.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 bh of sereh ambil putihnya (karena kecil sy pake 3).
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Cairkan margarin atau mentega di rice cooker, tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan udang, teri Medan, dan masak sampai matang.
Langkah-langkah memasak Nasi liwet teri rice cooker
- Cuci beras sampe bersih lalu tiriskan dan masukkan ke dalam bowlnya rice cooker..
- Cuci bersih teri..kebetulan tadi teri yang sy pakai tidak asin banget jadi sy cuci bilas 2x.lalu tiriskan.Goreng teri sampai garing.sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampe wangi.daun salamnya ikut sy tumis.lalu angkat.taruh tumisannya itu di beras tadi..
- Campur santan kental dan cair (saya beli jadi di pasar) lalu didihkan.setelah mendidih takar santan sesuai takaran air yang biasanya dipakai untuk masak nasi di rice cooker.tadi sy pakai sekitar 5.5-6 gelas ukuran beras..
- Setelah santan dicampur di beras.masukkan sereh dan cabe rawit yang sudah dicuci bersih..lalu masukkan teri yang sudah dgoreng,kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera.aduk rata dan ditest rasa..
- Setelah itu jangan lupa dtekan tombol rice cooknya ya..kemudian kl saya da mulai matang saya aduk lalu sy biarkan sampai matang.setelah tombol pindah ke warm aduk lagi dan pastikan nasi matang sempurna..setelah itu biarkan sebentar kemudian matikan rice cooker..selesai deh...
- Kalo mau mantap buat sambalnya atau lauk tambahan.karena sy ga kburu jadi pake sambal terasi yang udah jadi aja 😁.
Jangan lupa beri garam, aduk rata lalu pencet tombol cook/memasak pada rice cooker / magic com hingga matang. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. NASI LIWET RICE COOKER by Susie Agung. Cuci bersih beras, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun pandan, cabe rawit & sebagian teri nasi, garam & kaldu bubuk, sisihkan.