Resep: Nasi kuning Tumpeng Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Nasi kuning Tumpeng. Nasi kuning in its tumpeng form. Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies.

Nasi kuning Tumpeng I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers and banana leaf. This cone is called a tumpeng. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Nasi kuning Tumpeng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kuning Tumpeng!

Bahan Nasi kuning Tumpeng

  1. Diperlukan 1.5 liter of beras jasmine.
  2. Dibutuhkan 1500 ml of air (campur santan 1 kaleng).
  3. Dibutuhkan 3 Ruas jari of kunyit.
  4. Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 5 lembar of daun pandan.
  6. Siapkan 5 lembar of daun salam.
  7. Dibutuhkan 2 batang of serai.
  8. Sediakan Secukupnya of garam.

Then the oldest person at the party can scoop the top off and the (food)party can start! Resep beserta cara membuat nasi tumpeng diatas bisa kamu ikuti untuk digunakan dalam berbagai acara. Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. I ordered nasi tumpeng royal yellow and green.

Langkah-langkah memasak Nasi kuning Tumpeng

  1. Cuci beras dan sisihkan.
  2. Kupas kunyit, parut dan rebus hingga mendidih. Saring. Sisihkan. Cetakan tumpeng dan alasnya seperti dipoto.
  3. Rebus santan plus air dan daun daunan dan air kunyit td. Tambahkan garam.
  4. Sementara buat lapisan dasar tumpeng. Buat segitiga daun pisang kemudian stapler sesuai besar wadah tumpeng. Letakan daun pisang yg agak besar buat di tengah wadah dan gunting sisi yg menutupi segitiga nya. Saya gak pnya styrofoam jd stapler hanya ditutupindengan meletakan irisan timun spt poto.
  5. Balik ke kompor ya, aduk santan plus air campuran untuk membuat aron beras, setelah mendidih masukan beras dan masak hingga setengah matang.
  6. (Kesalahan saya disini saya tambah lagi air Karena gak pede hahha aronan soale kaya masih mentah banget huhu udah lama gak Aron nasi jd gak pede ini udah stengah mateng Apa belum n kebanyakan aduk hihih) setelah siap dikukus selama 30 menit.
  7. Saya cuma pnya kukusan kecil jd di bagi 2 tahap hmm btw saya nyoba pake dikasih air jeruk nipis katanya bisa bikin kuningnya tetep hmm yg tahap ke 2 saya gak pake tapi gak da yg beda secara signifikan sih.
  8. Setelah 30 menit tuang ke wadah besar sambil di ambil daun daun dan ilangin uap panas dan saya coba cicipi ehh kurang garam n saya tambah sedikit garam n olive oil (optional saja).
  9. Siapkan cetakannya semprot dengan minyak, masukan nasi sambil di tekan supaya padat.
  10. Setelah penuh cetakan, dibalik cetakannya dan letakan di tengah tengah wadah dengan hati hati. Tadaaaaaa Alhamdulillaah gampang keluarnya.
  11. Siap dihias nihh. Saya buat telor dadar tipis aja selain irisan timun kecil dan wortel.
  12. Saya bikin tumpeng ngetes cetakan tumpeng tingkat dan ada kumpul2 sama teman acara pengajian dan potluck jadi lauknua diisi dirumah teman hehe enak enak masakannya loh saya hanya tambah bikin perkedel ! Ini hasil komplitnya.
  13. Dimakan bareng liwetan.

All of my friends like them very much! The tumeric and suji leave very authentic makes the rice so tasty. The side dishes are various, delicious too. Royal tumpeng nasi kuning performs very interesting and fresh. Strongly recommended for your family and colleagues in memorable occasions.