Resep: Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang Kekinian

Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang. Sekilas nasi minyak khas Palembang ini mirip nasi Mandi atau nasi biryani. Namun ternyata sedikit berbeda dari bahan dan cara buatnya. Di Palembang sendiri, Nasi minyak disebut juga nasi samin.

Rasanya sama saja, cuma beda warna aja. Lihat juga resep Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang enak lainnya. Tertarik Untuk Mencoba Nasi Minyak Khas Palembang? Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang!

Bahan-bahan Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang

1. Diperlukan 5 cup of beras, cuci bersih.
2. Sediakan 4 sdm of minyak samin.
3. Gunakan 150 ml of susu evaporation.
4. Sediakan of Air (disesuaikan seperti memasak nasi).
5. Sediakan 1 bh of bawang bombay (1/2 diiris, 1/2 diblender).
6. Gunakan 1 bh of tomat (potong² lalu diblender).
7. Dibutuhkan 1/4 bh of nanas (potong² lalu diblender).
8. Diperlukan of Bumbu halus :.
9. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
10. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 2 sdm of bubuk kari siap pakai.
12. Siapkan 1 cm of kunyit.
13. Siapkan 2 cm of jahe.
14. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
15. Diperlukan 1/2 sdm of lada.
16. Diperlukan 1/2 sdm of jinten.
17. Gunakan 1/2 sdm of adas.
18. Siapkan 1/2 sdm of pala.
19. Dibutuhkan of Bumbu lainnya :.
20. Gunakan 3 lbr of daun salam.
21. Diperlukan 3 cm of kayu manis.
22. Gunakan 8 bh of cengkeh.
23. Siapkan 5 bh of kapulaga.
24. Gunakan 5 bh of bunga pekak.
25. Siapkan Secukupnya of garam, gula pasir dan penyedap rasa.
26. Sediakan of Pelengkap : (sesuai selera).
27. Sediakan of Bawang goreng, malbi, ayam, sambel nanas, acar timun, emping.

Nih Resep Nasi Minyak Palembang Pastinya Bikin Nafsu Makan Anda Bertambah Karena Rasanya Yang Ngga Bisa Diragukan Lagi Deh Di Dapurnaira. Dibawah ini akan kami paparkan bahan bahan dan cara membuatnya. RESEP DAN TIPS MEMBUAT NASI MINYAK KHAS PALEMBANG Palembang sejak dulu memang terkenal sebagai kota dagang sehingga kuliner Palembang banyak sekali terpengaruh oleh masakannya kaum pedagang India, Cina, dan Arab. Nasi minyak ini mirip dengan nasi kebuli atau nasi biryani, hanya pada pengolahan dan bumbunya sedikit berbeda.

Cara memasak Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang

1. Cuci bersih beras, tiriskan..
2. Panaskan minyak samin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay iris sampai harum, masukkan semua bumbu halus serta tomat, nanas, bawang bombay yg sdh diblender..
3. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk rata..
4. Masukkan susu dan tambahkan air, aduk rata..
5. Masukkan beras sambil diaduk dan masak dengan api sedang hingga air menyusut..
6. Kemudian kukus nasi hingga matang..
7. Kemudian cetak tumpeng lalu hiasi dan tambahkan pelengkapnya sesuai selera..
8. Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang siap disajikan..

Sesuai dengan namanya yakni resep nasi minyak tentunya nasi ini berminyak. Resep nasi minyak khas palembang yang enak berikut ini. Nasi ini dimasak bersama minyak samin dan rempah-rempah Nusantara - Timur-Tengah. Dalam sejarahnya, olahan nasi khas Sumatera Selatan ini merupakan hasil asimilasi budaya Melayu Palembang dan budaya Arab. Nasi Minyak Palembang merupakan hidangan istimewa yang awalnya hanya disajikan pada acara-acara tertentu saja.