Tumpeng Nasi Kuning. Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies. Tumpeng Nasi Kuning — Yellow tumpeng: The color yellow represents gold, wealth, abundance, and high morals.
I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers and banana leaf. This cone is called a tumpeng. Kalian dapat membuat Tumpeng Nasi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng Nasi Kuning!
Bahan Tumpeng Nasi Kuning
- Diperlukan 1600 gram of beras.
- Dibutuhkan 400 gram of beras ketan.
- Dibutuhkan 2400 ml of santan (me: 1/2 kg santan kental+1900 ml air).
- Diperlukan 2,5 sdm of garam.
- Siapkan 5 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun pandan.
- Diperlukan 4 btg of serai.
- Siapkan 1 bks of lada bubuk Desaku.
Then the oldest person at the party can scoop the top off and the (food)party can start! Resep beserta cara membuat nasi tumpeng diatas bisa kamu ikuti untuk digunakan dalam berbagai acara. Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. I ordered nasi tumpeng royal yellow and green.
Langkah-langkah memasak Tumpeng Nasi Kuning
- Campur beras dan ketan. Cuci bersih lalu rendam selama 3 jam.
- Masak santan, kunyit, serai, daun salam dan daun pandan sampai santan masak. Aduk terus. Masukkan beras dan ketan sudah direndam. Aduk terus sampai santan menyusut dan beras ketan setengah matang.
- Panaskan kukusan. Kukus nasi kuning sampai matang kurleb 30 menit atau lebih.
- Bentuk nasi kuning dengan loyang selagi panas. Sebelumnya loyang sdh diberi minyak atau margarin. Padatkan dan letakkan pada wadah.
- Sajikan bersama lauk pauk.
All of my friends like them very much! The tumeric and suji leave very authentic makes the rice so tasty. The side dishes are various, delicious too. Royal tumpeng nasi kuning performs very interesting and fresh. Strongly recommended for your family and colleagues in memorable occasions.