Resep: Nasi Tumpeng Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Nasi Tumpeng. Advantages of Being Premium: Unlimited Downloads, No Need to Attribute Images, No Ads… Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()).

Nasi Tumpeng Before knowing the real meaning of Nasi Tumpeng for Indonesian, let's take a deeper look over it from history, some facts, and meanings behind it. There are many versions of nasi tumpeng from all over Indonesia. It is usually made to celebrate a special occasion as it is eaten in large groups. Kamu dapat membuat Nasi Tumpeng hanya dengan menggunakan 73 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Tumpeng yuk!

Bahan-bahan Nasi Tumpeng

  1. Sediakan of Nasi kuning:.
  2. Gunakan 2 liter of beras jawa.
  3. Sediakan 800 ml of santan.
  4. Gunakan 2 batang of serai.
  5. Siapkan 1 of simpul daun pandan.
  6. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  8. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
  9. Diperlukan 1 sdt of garam.
  10. Dibutuhkan of Ayam serundeng:.
  11. Dibutuhkan 1 ekor of ayam.
  12. Sediakan 1 biji of jeruk nipis.
  13. Sediakan 7 biji of bawang merah.
  14. Sediakan 4 biji of bawang putih.
  15. Siapkan 5 biji of kemiri.
  16. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 2 cm of kunyit bubuk.
  18. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  19. Sediakan 2 lembar of serai.
  20. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  21. Sediakan 200 gram of kelapa parut.
  22. Sediakan secukupnya of Garam.
  23. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
  24. Sediakan secukupnya of Penyedap.
  25. Diperlukan of Mie goreng:.
  26. Diperlukan 1 bungkus of mie atom.
  27. Gunakan 1 biji of wortel potong2.
  28. Gunakan 1 ikat of sawi.
  29. Sediakan Seiris of kol.
  30. Dibutuhkan 1 sdm of minyak goreng.
  31. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
  32. Dibutuhkan 4 biji of bawang putih.
  33. Gunakan 2 biji of bawang merah.
  34. Dibutuhkan 1 of /4 cm pala.
  35. Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
  36. Dibutuhkan secukupnya of Garam,gula,penyedap.
  37. Siapkan of Kering tempe:.
  38. Gunakan 1 papan of tempe.
  39. Gunakan of Segengam kacang tanah.
  40. Sediakan 4 biji of bawang merah.
  41. Sediakan 2 biji of bawang putih.
  42. Sediakan 2 biji of cabe keriting.
  43. Dibutuhkan 1 sdm of air asam jawa.
  44. Dibutuhkan 3 sdm of gula merah sisir.
  45. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
  46. Sediakan 1 batang of serai.
  47. Sediakan secukupnya of Garam,gula,penyedap.
  48. Siapkan of Urap:.
  49. Sediakan 2 ikat of daun singkong.
  50. Diperlukan 1 ikat of kacang panjang.
  51. Sediakan 100 gram of tauge.
  52. Sediakan 200 gram of kelapa parut.
  53. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  54. Diperlukan 4 biji of bawang merah.
  55. Diperlukan 2 biji of bawang putih.
  56. Sediakan 1 biji of cabe merah besar.
  57. Sediakan 1 cm of kunyit.
  58. Sediakan 1 cm of kencur.
  59. Sediakan Secukupnya of gula merah.
  60. Sediakan 1/2 bungkus of terasi matang.
  61. Dibutuhkan of Telur dadar rawis:.
  62. Siapkan 5 biji of telur.
  63. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  64. Diperlukan of Bahan lainnya dan untuk garnish:.
  65. Sediakan of Tampah/nampan/nyiru.
  66. Sediakan of Daun pisang.
  67. Diperlukan of Staples.
  68. Gunakan Tusuk of gigi.
  69. Sediakan of Daun selada.
  70. Gunakan of Timun.
  71. Sediakan of Tomat.
  72. Diperlukan of Cabe merah.
  73. Diperlukan of Wortel.

Whether it is independence day, birthdays or baby showers, nasi tumpeng is widely used to celebrate special occasions in Indonesian society. It is thought to come from Java island, tumpeng is widely cooked all over Indonesia to celebrate any. Tumpeng or cone-shaped delicacy is often served for parties, from baby shower, birthday, engagement, wedding, any other celebrations and/or just because. Common tumpeng is made of rice either yellow rice (nasi kuning) or white rice (nasi putih), cooked in coconut milk with spices and screw-pine leaf, so they are not just tasty, but also fragrant.

Cara memasak Nasi Tumpeng

  1. Cuci bersih beras tiriskan masukan kedalam panci,beri garam,aduk rata dengan kunyit bubuk tambahkan daun jeruk,serai,salam,lengkuas,daun pandan tambahkan santan masak hingga menjadi aron,pindahkan nasi ke kukusan yang sudah dipanaskan.masak hingga nasi matang kurleb 1 jam.sebaiknya setelah nasi matang segera dicetak..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang masukan ayam yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis,masukan daun jeruk,serai,lengkuas beri garam,gula masukan ayam aduk rata agar ayam terserap bumbu,beri air kira2 sampai ayam terendam.ungkep hingga air menyusut..
  3. Goreng ayam gunakan api sedang- kecil agar ayam tidak keras.angkat tiriskan.
  4. Serundeng kelapa:masukan kelapa parut ke bumbu bekas ungkepan ayam tambahkan lengkuas parut beri garam aduk rata,goreng hingga bewarna kecoklatan jangan sampai gosong.angkat tiriskan..
  5. Mie goreng:didihkan air masukan mie tambahkan 1 sdm minyak goreng,rebus mie hingga matang(jangan sampai over)angkat tiriskan.masukan mie dalam wadah campurkan dengan 2 sdm kecap manis aduk rata.ulek bawang merah dan putih,lada,pala tumis hingga wangi masukan kol,wortel masak hingga wortel layu masukan mie,masukan sawi aduk rata beri garam,gula,penyedap koreksi rasa..
  6. Kering tempe:ulek/blender bumbu halus tumis hingga wangi masukan daun jeruk dan serai,tambahkan air asam.jawa dan gula merah lalu masukan tempe aduk rata beri garam,gula,koreksi rasa terakhir masukan kacang tanah yang sudah digoreng.kering tempe siap digunakan.
  7. Urap:siapkan bahan urap,rebus masing2 sayuran angkat dan tiriskan.ulek bumbu halus kemudian tumis hingga bumbu matang dengan api kecil,lalu masukan kelapa parut,daun jeruk aduk hingga rata beri garam,gula,penyedap,koreksi rasa kelapa urap siap digunakan..
  8. Telur dadar rawis:kocok telur tambahkan garam panaskan teflon dadar diteflon kemudian gulung lalu iris2 tipis memanjang.Penyelesaian :cetak nasi dalam keadaan masih panas taruh ditengah tampah yang sudah disiapkan.angkat cetakan kemudian tata lauk dan sayuran di sekelilingnya beri hiasan sesuai selera.untuk isian bisa disesuaikan dengan selera.selamat mencoba..

See more ideas about Indonesian food, Food, Traditional food. IndoChili tumpeng is suitable for official ceremonies, anniversaries, and birthdays. by IndoChili Nasi Tumpeng is the most iconic dish in Indonesia where it has become the ultimate ceremonial dish for various important occasions, such as Hari Raya celebration, grand opening, project ground breaking, house warming. Letakkan nasi tumpeng di tengah-tengah wadah kemudian tambahkan ayam goreng serta kering tempe kentang di sisi nasi tumpeng. Tambahkan pula bahan pelengkap seperti telur rebus maupun irisan telur dadar, prekedel kentang, irisan tomat, irisan timun, serta kerupuk mengelilingi nasi tumpeng.