Tumpeng nasi kuning simpel. There are many versions of nasi tumpeng from all over Indonesia. It is usually made to celebrate a special occasion as it is eaten in large groups. Whether it is independence day, birthdays or baby showers, nasi tumpeng is widely used to celebrate special occasions in Indonesian society.
Common tumpeng is made of rice either yellow rice (nasi kuning) or white rice (nasi putih), cooked in coconut milk with spices and screw-pine leaf, so they are not just tasty, but also fragrant.
I decorate the top with some hot peppers and serundeng.
For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers and banana leaf.
Teman-teman dapat menyiapkan Tumpeng nasi kuning simpel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumpeng nasi kuning simpel!
Bahan-bahan Tumpeng nasi kuning simpel
- Gunakan 1 kg of beras (jenis pera).
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit goreng dan ulek.
- Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 butir of kelapa besar.
- Gunakan 2 liter of air untuk buat santan.
This cone is called a tumpeng. Lihat juga resep Nasi kuning n ayam ungkep enak lainnya. See more ideas about Indonesian food, Food, Food and drink. Keyword nasi tumpeng kuning Resep beserta cara membuat nasi tumpeng diatas bisa kamu ikuti untuk digunakan dalam berbagai acara.
Cara membuat Tumpeng nasi kuning simpel
- Cuci bersih beras tiriskan.
- Buat santan tambahkan ulekan kunyit lalu di saring..
- Rebus santansantan kunyit dengan daun salam,daun jeruk kunyit bubuk garam dan perasan air jeruk nipis sambil di aduk2 hingga mendidih (mirip2 masak gule jadinya) ini cuma biar santan tanak dan gurih. Setelah santan mendidih masukan beras masak sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya masak hingga air asat dan matikan apinya nasi kekel sudah jadi tinggal di kukus..
- Panaskan dandang dengan air secukupnya setelah mendidih masukan nasi tadi kukus selama 20 menit hingga matang..
- Jika mau buat tumpeng harus bener2 nasi panas yang baru mateng agar bisa tercetak dengan rapat..
- Tips tadi saya bikin tumpeng tidak terasa panas dan hasil rapi. Cetakan tumpeng alasi dalamya dengan daun pisang hingga rapi taruh di teko gelas takar punya saya 1500ml pas untuk pertama tuang satu sendok padatkan ke ujung lalu tambah 1centong padatkan dan begitu seterusnya hingga penuh lalu diamkan dulu hingga hanggat. Sambil membuat alas tumpeng nya denga lapisan nasi kuning juga. Setelah siap dan tumpeng hanggat tinggal di balik cetakan nya..
- Tips lagi agar tumpeng nasi kuning tidak kering bungkus daun yang tadi buat alas cetakan tumpeng jangan di lepas sebelum nasi tumpeng benar2 dingin atau sudah mau di hidangkan artinya tudak ada penguapan. Daun akan menahan penguapan jafi tumpeng akan tetap lembab kalau perlu daun disemat lidi agar tidak lepas..
- Nasi tumpeng tinggal di hias dengan lalapan dan lauk-lauk pendampingnya..
Kamu, bisa bekreasi dengan membuat nasi tumpeng merah putih. Warna merahnya bisa kamu dapatkan dari buah bit yang diperas lalu disaring. Kemudian, dimasukkan bersama air dan santan saat menanak nasi. Nasi tumpeng ini tersaji dengan bentuk mengerucut ke atas dengan warna kuning dari campuran kunyit atau ada juga yang putih polos tanpa campuran kunyit dengan pelengkap sajian ayam panggag atau goreng yang juga sering disebut dengan bakakak beserta lalapan, lauk pauk, sayuran serta pelengkap sajian lainnya. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia.