Nasi kuning tumpeng. Nasi kuning in its tumpeng form. Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies.
I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers and banana leaf. This cone is called a tumpeng. Kamu dapat menyiapkan Nasi kuning tumpeng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kuning tumpeng!
Bahan Nasi kuning tumpeng
- Sediakan 1 liter of beras (yg pulen).
- Diperlukan 900 ml of santan cair (dari 1/2 butir kelapa).
- Siapkan 3 batang of sereh (ambil bagian putih).
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 bagian of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 batang of kunyit (parut).
Then the oldest person at the party can scoop the top off and the (food)party can start! Resep beserta cara membuat nasi tumpeng diatas bisa kamu ikuti untuk digunakan dalam berbagai acara. Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur. I ordered nasi tumpeng royal yellow and green.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning tumpeng
- Cuci bersih beras. Parut kunyit, tambahkan 3 sdm air, lalu saring..
- Masak beras bersama santan + air parutan kunyit. Masukkan semua bahan yg lain. Masak hingga airnya sat, dan nasi kira-kira setengah matang..
- Angkat, diamkan sekitar 10 menit..
- Panaskan dandang, kukus nasi hingga matang, sekitar 20 menit. Angkat..
- Masukkan ke dalam cetakan tumpeng (yg sudah dioleskan dgn minyak goreng), sambil dipadatkan, tekan-tekan. Sampai cetakan penuh..
- Letakkan nasi kuning tumpeng yg sudah dicetak ke wadah tampah. Tata lauk pauk yang sudah disiapkan (sesuai selera), dan diberi hiasan seperlunya..
- Catatan: bila menggunakan beras yang tdk pulen, bisa ditambahkan beras ketan, dgn perbandingan 1 liter beras : 100 gram ketan. Oiya, beras ketan harus direndam dulu sekitar 2 jam. Banyaknya santan (air) untuk memasak nasi, bisa diukur sekitar 1 ruas jari dari atas permukaan beras yang dimasak. Dan untuk rasa, bisa ditambahkan kaldu ayam, dan rasa tumpengnya menjadi gurih (sesuai selera). Untuk kunyit, bisa diganti dengan kunyit bubuk instan..
All of my friends like them very much! The tumeric and suji leave very authentic makes the rice so tasty. The side dishes are various, delicious too. Royal tumpeng nasi kuning performs very interesting and fresh. Strongly recommended for your family and colleagues in memorable occasions.