Nasi liwet ala kekenceng. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass. Olahan Nasi Liwet - Bagaimana Cara membuat Nasi liwet Yang enak Dan lezat Ala Kampungan di tengah Sawah - Bagi sebagian orang nasi liwet merupankan jenis masakan yang aneh karena belum merasakan seperti apa, Tapi kalau sudah pernah mencoba nasi.
Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat.
Kalau di meja, saya enggak perlu putar playlist lagu karena seringnya ia putar musik kencang-kencang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Nasi liwet ala kekenceng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi liwet ala kekenceng yuk!
Bahan-bahan Nasi liwet ala kekenceng
- Sediakan 300 gr of beras cuci bersih. Sisihkan.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah iris-iris.
- Siapkan 2 siung of bawang putih iris-iris.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan of Lengkuas.
- Diperlukan of Gula dan garam.
- Siapkan of Teri medan atau ebi.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Sambal :.
- Sediakan secukupnya of Cabe merah.
- Diperlukan secukupnya of Cabe kecil.
- Dibutuhkan secukupnya of Tomat.
- Sediakan of Terasi.
Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Indonesia. Banyak orang yang suka dengan Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Nasi liwet is a succulent rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass.
Cara memasak Nasi liwet ala kekenceng
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas..
- Setelah bumbu harum tambahkan air. Lalu masukkan beras..
- Aduk beras, lalu tambahkan garam dan gula. Cek rasa..
- Setelah air menyusut masukkan teri medan. Aduk rata..
- Buat lubang ditengah. Masukkan tomat, cabe merah, cabe kecil. Lalu tutup dengan nasi..
- Setelah tomat tertutup nasi, tutupi dengan daun lalu tutup wajan supaya matang..
- Gunakan api kecil ya... biar bumbu meresap. Masak kira kira 30menit atau sampai nasi matang. Kalau mau ada keraknya biarkan sampai nasi sedikit hangus..
- Setelah nasi matang lalu angkat.. tata di atas daun atau piring saji..
- Uleg bahan sambal sampai halus. Tambahkan terasi, gula dan garam..
- Cek rasa ya.... nikmat bila di makan dengan oseng-oseng jengkol belut. Kalau tidak dengan lalapan juga ookkk....
Masih edisi #dirumahaja , karena gak bisa mudik, kangen liwet ala rumahan di pedasaan, cocok nih bun buat yang lg kumpul kumpul dirumah, STAY AT HOME bun. Cara membuat nasi liwet khas sunda sangatlah mudah. Selain bahannya tidak sulit, kita juga bisa membuatnya di rice cooker lho. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku. Nasi liwet (en.wikipedia.org/wiki/Nasi_liwet) alá Solo resep keluarga yang menggunakan ayam kampung.