Nasi Liwet kastrol. Rasa yang berbeda dan khas nasi liwet menggunakan kastrol mengingatkan kita ke suasana pedesaan. Assalamualikum Wr Wb, Terimakasih sudah klik video Aa, semoga bisa berbagi kebahagiaan selalu, yang lagi ngak selera makan jadi bisa berselera makan. Sebelum ada teknologi rice cooker dengan listrik, masyarakat Sunda sudah memanfaatkan kastrol sebagai alat menanak nasi yang mampu menghasilkan nasi liwet.
Nasi liwet tidak jauh berbeda dengan nasi uduk pada umumnya.
Nasi liwet sangat populer di kota Bahkan kini membuat nasi liwet dapat menggunakan kastrol dan adapula dengan menggunakan.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Nasi Liwet kastrol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Liwet kastrol!
Bahan Nasi Liwet kastrol
- Diperlukan 2,5 of canting beras.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of putih.
- Diperlukan of Cabe merah.
- Dibutuhkan of Cabe rawit.
- Dibutuhkan of Sereh.
- Siapkan of Tomat matang.
- Sediakan of Daun salam.
- Siapkan of Daun Jeruk.
- Sediakan of Teri medan (digoreng dulu).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Totole/ royko (saya pakai totole).
- Gunakan 1 sendok makan of minyak goreng.
Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. Jadi jika memasak nasi liwet dengan panci kastrol nantinya akan menghasilkan kerak nasi liwet yang khas di bagian dasar panci. Biasanya kerak nasi liwet ini favorit anak-anak kecil, dulu aku suka. Nasik liwet kastrol Ayam Kampung Bakar.
Langkah-langkah memasak Nasi Liwet kastrol
- Cuci bersih semua bahan.
- Goreng teri medan.
- Masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam kastrol & tambahkan air.
- Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, teri yg sudah digoreng, garam, totole/ royko, 1 sdm minyak goreng ke dalam kastrol kemudian aduk rata.
- Setelah diaduk masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih serta tomat taruh di atas permukaan beras..
- Masak dalam api kecil.
- Setelah nasi matang & harum pisahkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat.
- Ulek semua bahan2 pada point 7 kemudian tambahkan garam serta jeruk limau..
- Nasi liwet kastol siap dihidangkan. Lebih nikmat jika disajikan menggunakan daun pisang.
Nasi Dalam Kastrol dihidangkan dengan Ayam Bakar, Tahu Tempe GOreng, Ikan Masin, Jering Goreng, Ulam & Sambal Cibiuk. Nasi liwet adalah menu makanan traidisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman dulu. Nah, kastrol ini langsung dibawa oleh pekerja dengan alasan untuk menjaga makanan agatetap hangat. Sebelum ada teknologi rice cooker dengan listrik, masyarakat Sunda sudah memanfaatkan kastrol sebagai alat menanak nasi yang mampu menghasilkan nasi liwet dengan tambahan ikan asin, ikan. Nasi Liwet Kastrol - One of our signature dish from Purbasari Authentic Sundanese Restaurant - Picture of Dusun Bambu, Bandung.