Nasi Liwet teri pete (rice cooker). Resep Nasi Liwet Sunda - Nasi liwet merupakan salah satu hidangan berupa nasi gurih yang khas dari Jawa Barat. Terbuat dari beras yang dimasak ke dalam panci khusus liwet atau kastrol, yang membuat nasi liwet berbeda dari nasi pada umumnya. Resep Nasi Liwet Sunda - Nasi liwet merupakan salah satu hidangan berupa nasi gurih yang khas dari Jawa Barat.
Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh.
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with.
Masukkan teri yang sudah digoreng, lalu tumis sebentar dan angkat.
Kalian dapat memasak Nasi Liwet teri pete (rice cooker) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Liwet teri pete (rice cooker) yuk!
Bahan-bahan Nasi Liwet teri pete (rice cooker)
- Siapkan 1,5 gelas of beras cuci bersih.
- Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa kecil (ambil santannya, saya pake blender).
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Cabai merah secukupnya (saya pakai cabai kering).
- Diperlukan 1 btg of serai.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Kaldu jamur secukupnya (bisa di skip).
- Dibutuhkan of Teri digoreng setengah matang.
- Dibutuhkan of Pete (selera bisa di skip).
Masukkan tumisan teri dan bumbu-bumbu ke dalam rice cooker. Tambahkan air sesuai takaran rice cooker pada umumnya. Aduk agar nasi dan bumbu tumis tercampur merata. Merdeka.com - Cara membuat nasi liwet ternyata tidak sulit jika dipraktikkan sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Nasi Liwet teri pete (rice cooker)
- Cuci bersih beras lalu tuangkan santan hingga terendam semua(ukur 1 ruas jari telunjuk).
- Tumis cabai merah, bawang putih hingga layu lalu tuangkan ke beras yg sudah dicuci tadi.
- Tambahkan lengkuas, daun salam, serai, garam, kaldu jamur, teri goreng dan tes rasa aduk2 lalu masak dengan rice cooker.
- Hidangkan dengan sambal, ikan/ ayam/ telor dadar/ tahu tempe goreng sesuai selera.
- Rasa nasinya gurih enaaak dimakan hangat2.
- Pete bisa digoreng/ direbus sesuai selera, kalau ada yg nggak suka pete, saat masak dipisah, tapi kalo suka semua, enaknya dimasak sekalian nasinya.
Biasanya, orang akan mudah menemukan pedagang nasi liwet di daerah Surakarta, Solo. Disana, banyak menemukan sentra pedagang nasi liwet. Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Resep nasi liwet Sunda pada dasarnya berbeda dengan nasi liwet Solo yang bercita rasa manis dengan santan. Nasi liwet Sunda memiliki rasa yang gurih dengan tambahan pete yang membuat aromanya sangat khas dan menggoda.